3 gangen keuzemenu

Je kunt een drie keuzemenu samenstellen voor 19,50 euro uit onderstaande gerechten. Wilt u alleen een voor-, hoofd of nagerecht van het keuzemenu bestellen, dan is dat mogelijk. U betaalt dan de prijs die erbij staat.

Voorgerecht

Lauwwarme salade met papardelle en ham van het speenvarken (biologisch)

Champignons Yerez op Spaanse wijze, afgeblust met sherry en rozemarijn

Carpaccio van rode biet met appeltjes, gesmolten geitenkaas en balsamicodressing

Hoofdgerecht

Dagverse vis waar de kok van af wil

Varkensfilet van het biologische boerenhoeve varken met een zachte Bleu d'auvergne saus

Confit de Canard, gekonfijte eendenborst, lekker langzaam gegaard op de manier zoals alleen de Fransen het eten, basic

Nagerecht

Petit dessert, dat blijft altijd weer een verrassing